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Comidas para picnic fáciles para pasar un día en familia

Por Beeloom kids 2 de octubre de 2022 5 min de lectura

Aunque el calor haga que nuestro apetito mengüe, debemos mantener una alimentación sana tanto dentro, como fuera de casa. Por eso, si te encantan los planes de montaña, y te gusta disfrutar junto a tus peques de la naturaleza, en este artículo te proponemos comidas para picnic fáciles y muy sanas para pasar un día en familia. No te llevarán mucho tiempo y tus peques estarán encantados. 

Pasar tiempo de calidad en familia, es la mejor receta para fortalecer lazos con todos los miembros, y en especial con los más peques. El verano es un momento ideal para lograr esto porque disponemos de mayor cantidad de tiempo libre, y el clima hace que nos apetezca reunirnos y disfrutar de planes al aire libre. 

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3 recetas de comidas para picnics fáciles y saludables

Elaborar recetas saludables y nutritivas, no está reñido con la sencillez a la hora de preparar tus elaboraciones. Te dejamos 3 ideas de recetas de comidas para picnic fáciles que podrás preparar en muy poquito tiempo, con las que tus peques se chuparán los dedos:

  1. Rollitos de canónigos y pollo para 3 personas: 
Comidas para picnic fáciles rollitos
  • 6 tortitas
  • 1 bolsita de canónigos
  • 6 quesitos (puedes escoger que sean light)
  • 1 pechuga de pollo
  • 6 tomates cherrys
  • Aceite y sal al gusto

Para preparar estas tortitas no necesitarás más de 15 minutos. Basta con colocar una sartén al fuego con un chorrito de aceite (preferentemente de oliva).

A la vez que se calienta, puedes trocear la pechuga de pollo en trocitos pequeños. Les añades sal, y las introduces en la sartén una vez que tu aceite esté caliente. 

Mientras la pechuga de pollo va friéndose a fuego medio, untamos nuestro quesito en cada una de las tortitas. Añadimos un puñadito de canónigos, unos cherrys al gusto, y finalmente unos trocitos de pechuga. Enrollamos nuestra tortita y ¡listo!. Ya está preparada una de nuestras comidas para picnic fáciles.

  1. Canapés de hummus
Comidas para picnic fáciles hummus
  • Pan de molde o tostadas (preferentemente integrales)
  • Hummus de garbanzo
  • Aceitunas
  • Tomates cherry

Esta es una de las comidas para picnic fáciles que puedes preparar al momento. Para ello solo necesitarás unas rebanadas de pan (puede ser de molde o tostado), hummus, aceitunas y un puñadito de cherrys. 

Comienza untando un poquito de hummus sobre tu rebanada de pan, después corta las aceitunas por la mitad y colócalas sobre tu canapé.

Para terminar, añade unas rodajas de tomates cherrys. Puedes dibujar diferentes figuras y dar un toque personal e imaginativo a esta receta. Añadir un chorrito de aceite de oliva, proporcionará un extra de jugosidad. 

  1. Ensalada campera
Comidas para picnic fáciles ensalada

Esta receta admite infinidad de versiones, nosotros vamos a darte la que más gusta a los peques, y la que, a la vez, es una de las más sencillas. Para preparar tu ensalada campera para 3 personas necesitarás:

  • 3 latas de atún al natural
  • 3 patatas
  • 1 bote de aceitunas
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de mayonesa

Ponemos un cazo con agua a calentar mientras pelamos y troceamos las patatas. Cuando el agua hierva, añade una pizca de sal, los trozos de patatas y los tres huevos. Deja que se cuezan a fuego medio.

Cuando la patata esté lo suficientemente blanda, la retiramos del fuego y dejamos escurrir. Hacemos lo mismo con los huevos. 

Por otro lado, en un bol, vertemos las tres latas de atún, junto con dos cucharadas de mayonesa. Revolvemos y añadimos la patata cocida, los huevos y la mayonesa. Ponemos otra pizca de mayonesa (al gusto) y dejamos que se enfríe en el frigorífico. 

Con cualquiera de estas recetas de verano podrás disfrutar de un bonito día en familia junto a tus peques en la naturaleza. No te llevará mucho tiempo y les aportarán todo lo que necesitan para cargarse de energía y vitalidad.

No olvides añadir una mantita, servilletas y cubiertos a tu mochila, y tendrás todo lo que necesitas para tu día de picnic.

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